Na de oogst komt je moestuin bloot te liggen, waardoor zware regenval heel wat vruchtbare grond zal wegspoelen, ten koste van de bodemstructuur en het bodemleven. Daarom is het nuttig om groenbemesters te zaaien als nateelt of voor- en tussenteelt.
Groenbemesters zijn gewassen die je zaait om de grond van jouw moestuin te verbeteren, niet om ze daarna op te eten. Bijvoorbeeld inkarnaatklaver, phacelia, gele mosterd, luzerne...
De voordelen van groenbemesters:
- ze groeien snel
- ze bedekken de grond, waardoor onkruid geen kans krijgt
- ze voorkomen de uitspoeling van voedingsstoffen en wateroverlast
- ze bevorderen de humusopbouw en wateropslag in de bodem, wat zorgt voor een betere bodemstructuur
- bloeiende groenbemesters trekken nuttige insecten zoals bijen en hommels aan, en je kan genieten van de kleurrijke bloemen