Een dakboom is een boom waarvan de takken in de vorm van een dakje of parasol geleid en gesnoeid worden. De dakplataan is veruit de bekendste dakboom, en kan je een echte natuurlijke parasol of airco noemen. Onder zijn grote bladeren kan je genieten van aangename schaduw en waan je je in het zuiden. Bomen die in pot gekweekt werden kan je het hele jaar door planten, maar de beste periode is in het najaar.
De dakplataan groeit redelijk snel, en moet je daarom 1 keer per jaar snoeien. Jonge bomen hebben nog vormgeving nodig: je moet ze leiden met behulp van een houten structuur, anders gaan ze terug in hun natuurlijke vorm groeien.